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Información del evento impartido en Periférico zona 7
Nombre del evento
GASTRONOMIA GUATEMALTECA BASICA
Número de programa
2026.CG1.1274.00/DT .I.00272
Nombre del producto
FORMACIÓN MODULAR
Dirección donde se impartirá el curso
14a. Calle 31-30 Zona 7, Ciudad de Plata II, GUATEMALA, GUATEMALA
Teléfonos del centro
PBX: 2320-0000
Fecha de inicio
25/06/2026
Fecha de finalización
10/12/2026
Horario del curso
Jueves de 7.30 a 16.00 Horario Regular
Participantes programados
  20 cupos disponibles
Salón / taller
TALLER DE GASTRONOMIA
Observaciones
Esta carrera es de dos años y medio, debe tener disponibilidad de tiempo de Lunes a sábado, a partir del segundo semestre se haran horas de práctica en hoteles o restaurantes.
Requisitos
Edad de ingreso: 16 años en adelante. Escolaridad: 6° grado de educación primaria aprobado. Experiencia: no necesaria. Vinculación laboral: no necesaria. Proceso de admisión: necesario por ser certificable. Otros: debe presentar la tarjeta de salud al momento de la inscripción, misma que debe estar vigente durante el desarrollo del módulo. Poseer formación comprobable relacionada con las buenas prácticas en manipulación de alimentos y técnicas y métodos culinarios.
Descripción
Objetivos
Durante el desarrollo del módulo, el participante adquirirá capacidades para aplicar las técnicas culinarias de preparación y cocción utilizadas en la elaboración de antojitos y entradas, platos fuertes y guarniciones, postres, dulces tradicionales, conservas y bebidas preponderantes de la gastronomía guatemalteca; con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
Dirigido a
Adolescentes y adultos jóvenes interesados en la formación o especialización en un conjunto de actividades o en un ámbito de aplicaciones de técnicos o de tipo tecnológico de una ocupación; que posean conocimientos básicos, destrezas y habilidades innatas, con disponibilidad de tiempo para recibir la formación en Centros de Capacitación (del Intecap o contraparte), en jornadas especiales y desarrollar actividades de aprendizaje fuera del centro.
 Inversión
T. Pago Cantidad Monto Total
Inscripción 1 50.00 50.00
Pago mensual 5 75.00 375.00
Total 425.00
 Datos de convocatoria
Convocatoria
COCINERO 16 años en adelante 6to Prim. TS
Descripción
Presentar: DPI o CUI (menores de edad), constancia de estudios y TARJETA DE SALUD O CONSTANCIA MÉDICA RECIENTE de buena salud; documentos de ambos lados, en PDF, visible, encuadrada y ajustada sin nada alrededor del documento (no pueden verse manos, telas, mesas, dibujos) documentos vigentes. Aparecerá como ADMITIDO en MIS PROCESOS DE ADMISIÓN al cumplir con papelería completa incluyendo TARJETA DE SALUD o certificado médico.
Fecha
30/09/2025
Link de charla
Link WhatsApp Intecap Periférico zona 7 - Oficial - https://wa.link/fbpvi8 para inscripción en centro de capacitación con Papeleria completa.
 No se hacen devoluciones de los pagos realizados
 Usted es el único responsable de los cursos que se asigna
  Este proceso puede hacerse también de manera presencial en el Centro / Delegación.