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Información del evento impartido en Centro de Capacitación Jutiapa
Nombre del evento
COCINERO
Número de programa
2025.CJP.0003.00/DT .E.00845
Nombre del producto
FORJA
Dirección donde se impartirá el curso
Km. 110.40 Ruta Interamericana CA-01 Oriente, Amayito, JUTIAPA, JUTIAPA
Teléfonos del centro
Fecha de inicio
20/01/2025
Fecha de finalización
15/10/2025
Horario del curso
Lunes, Miércoles de 8.00 a 16.30 Horario Regular
Participantes programados
  8 cupos disponibles
Salón / taller
TALLER DE GASTRONOMIA
Observaciones
Requisitos
Edad de ingreso: 16 años en adelante. Escolaridad: 6° grado de educación primaria aprobado. Experiencia: no necesaria. Vinculación laboral: no necesaria. Proceso de admisión: necesario. Otros: a) Presentar al momento de la inscripción tarjeta de salud o constancia de buena salud según el Acuerdo Ministerial Número 179-2019. Deberán permanecer vigentes durante el desarrollo de la formación y evaluación. b) 300 a 500 horas de práctica en empresa en función de los requerimientos o condiciones c) Replicas se puede sustituir la práctica por la elaboración de 20 menús estandarízados que incluyan productos de la coina fría, cocina caliente y postres elementales d) Carta de cumplimiento de horas de práctica en empresa.
Descripción
En organizaciones: Como cocinero en restaurantes, cafeterías, empresas de transporte de pasajero (terrestres) y centros turísticos de la región.
Objetivos
Durante el desarrollo de la carrera, el participante adquirirá capacidades para realizar la puesta a punto de las instalaciones, el equipo, la herramienta, los utensilios y los materiales; así como para preelaborar, elaborar, presentar y conservar alimentos y platillos; elaborar y conservar subproductos, platos y postres fundamentales de la cocina, con base en requerimientos y técnicas nutricionales básicas; con base en requerimientos, aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
Dirigido a
Personas que requieran formación inicial en una ocupación del nivel operativo, con conocimientos básicos, habilidades y destrezas innatas, con disponibilidad de tiempo para asistir de 20 a 25 horas por semana a Centros de Capacitación (del INTECAP o contraparte) en jornadas especiales, desarrollar actividades de aprendizaje fuera del Centro.
 Inversión
T. Pago Cantidad Monto Total
Proceso de admisión 1 15.00 15.00
Inscripción 1 50.00 50.00
Pago mensual 9 75.00 675.00
Total 740.00
 No se hacen devoluciones de los pagos realizados
 Usted es el único responsable de los cursos que se asigna